紅麹に何が起きている?

清澤のコメント:「好事魔多し」と言いますが、小林製薬の紅麴による腎障害が大きな話題になっています。その割に、何が起きているかの解説が表に出てこない気がしましたので、その辺を考えてみました。(最後に追記あり。)    ーー … 続きを読む 紅麹に何が起きている?