[No.3725] 自由が丘でランチ：最近オープンした本格韓国家庭料理店「カロスキル–並木道–」

自由が丘でランチ：最近オープンした本格韓国家庭料理店「カロスキル–並木道–」

今回は自由が丘正面口から徒歩2～3分、女神ストリート沿いに2024年6月にオープンした韓国家庭料理店「カロスキル–並木道–」を訪れました。このレストランは、老舗焼肉店「京城園」が入る升本ビル地下1階にあります。韓国・ソウルの「カロスキル通り」にちなんだ店名だそうです。

店舗の場所とアクセス

自由が丘駅から徒歩2分、老舗の京城園と同じビルの地下です。狭く長い階段を降りると「カロスキル」の暖簾。地下ながら開放感ある造りで、ソファーテーブルやカウンターのほか、中2階のロフト席もあるユニークなレイアウトです。

店内の雰囲気とサービス

コンクリート打ち放しの落ち着いた内装で、韓国語の飾りやK‑POP映像が流れるなど、現地の空気感を再現。若い韓国人スタッフが6人ほど、活気あるサービスが印象的で、清潔感も良好。

メニュー構成と得意料理

・ 薬膳チゲと家庭料理

漢方国際中医師監修による「参鶏湯」「タッカンマリ」「ボッサム」など、薬膳スープが看板。コラーゲン豊富で健康志向にも人気です 。

・スンドゥブチゲ／石焼ビビンバ

ランチの定番、魚介出汁のスンドゥブチゲは、辛さと旨味がバランス良く、韓国流の小皿（キムチ・ナムル等）とともに楽しめます。石焼ビビンバもあり、1,200円～とお手頃 。

・ 海鮮チヂミ・アワビ料理

Instagram等では「海鮮チヂミ」やアワビ粥・刺身（1,650～1,980円）といった、海鮮を活かした一品も評判です。

• 価格とコスパ

• ランチ：魚介スンドゥブ・石焼ビビンバ等が1,200円前後。小皿豊富で満足度高し 。
• ディナー：サムギョプサル系3,800～4,280円、アワビ粥1,980円など、中〜高価格帯。薬膳＋一品料理で健康志向の方にもピッタリ。
• 他店との違い・おすすめポイント

1. 本格薬膳チゲ：健康志向の方や女性に嬉しい漢方スープ。
2. 家庭的＆現地雰囲気：地下席・韓国語・K‑POP映像が、現地情緒を演出。
3. 多彩なシーンで使える：カウンターで一人でも、ロフト席ではグループでも。全席禁煙でゆったり利用可能 。
4. 自由が丘では希少な韓国家庭料理：焼肉を含まない本格レパートリーは珍しく、穴場感あり。

院長の感想まとめ

自由が丘で「ちょっと本格的な韓国家庭料理」を楽しみたいなら、カロスキルは理想的な選択です。ランチはメインのほかに小鉢を６点もつけてくれて、コスパは抜群。お昼時でお客さんは１０人以上羽織っており、スープをメインにして注文している女性の一人または２人客が多い印象でした。ディナーも薬膳や海鮮料理などで満足度が高いでしょう。駅と医院の中間でアクセスも良好。雰囲気も程よくおしゃれで落ち着いていました。

数日後、税理士事務所の私の担当者氏を誘って夕刻に再び訪れました。選んでもらったのは、韓国の定番料理「石焼サムギョプサル」の一種だったようです。鉄板の上に大量の焼いた豚肉、キムチ、ワラビ、もやし、エリンギ、玉ねぎ、カボチャ、水菜などが彩りよく並び、加熱しながら食べます。焼けた具材をサンチュや荏胡麻で包み、コチュジャンやにんにくを添えていただくのが特徴です。野菜もたっぷり取れる、これは、ヘルシーかつ満足感の高い一品でした。

食後の会計時にもらったのはおこげ味の飴:　

記憶した飴の特徴から考えられるもの：

① 쌀엿（サルヨッ：米飴）／누룽지 사탕（ヌルンジ・サタン）

• 直訳：ヌルンジ（おこげ）＋サタン（飴）

• 形状：小さく、透明～茶色がかった丸型。セロハンで個包装されていることが多い。

• 食感：タルゴナよりも硬く、なめるタイプ。噛むとカリッと割れる。

• 風味：おこげのような香ばしい風味＋麦芽や穀物の甘み。

• 原料：米や麦芽糖などを焦がして煮詰めた伝統的な製法の飴が多い。

✅ 特に「누룽지 사탕（ヌルンジサタン）」は、「炊き込みご飯の底にできたおこげ」をイメージした香ばしさが特徴で、最近は韓国の伝統をモチーフにした高級レストランや土産屋でよく使われます。