タラに対する食物性アレルギーについて調べてみました。殊に、タラに対する食物性アレルギーの眼症状としては、眼の充血・腫れやかゆみ、涙などがあります。これらの症状は、体がタラのタンパク質に対して過敏反応を起こす結果として発生します。
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タラに対する食物性アレルギーは、タラのタンパク質に対する体の過敏反応として発生します。食物アレルギーは「IgE依存性食物アレルギー」と「非IgE依存性食物アレルギー」に分類されます。
タラの主要なアレルゲンはパルブアルブミン（PA）であり、魚種により分子構造に違いが見られます2。タラのパルブアルブミンである Gad c 1 は、他の魚のパルブアルブミンと60％前後の相同性を持つとされています。
食物アレルギーの症状は、皮膚症状（あかみ、じんましん、腫れ、かゆみなど）、粘膜症状（眼の充血・腫れ、かゆみ、涙、鼻水、鼻づまりなど）、呼吸器症状（喉の違和感・かゆみ・締め付けられる感じ、声がかすれるなど）、消化器症状（腹痛、気持ちが悪い、吐く、下痢など）、神経症状（頭痛、元気がない、ぐったりなど）、循環器症状（血圧低下、脈が速いなど）など、全身のあらゆる臓器に症状が誘発される可能性があります。
重篤な場合、アナフィラキシーショックとなり、生命の危険を伴うこともあります。アナフィラキシーは重篤な全身性の過敏反応であり、通常は急速に発現し、死に至ることもあります。
食物アレルギーの診断は、医師による詳細な問診、血液検査、皮膚テスト（プリックテスト）、食物経口負荷試験などにより行われます。治療は主に原因食物の除去と症状の管理です1。
ただし、タラに対する食物性アレルギーの診断と治療は必ず医療専門家によって行われるべきです。自己診断や自己治療は適切な治療を遅らせ、症状を悪化させる可能性があります。
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