今朝は自由が丘駅で弁当と共におやつのベーグル購入
アメリカの病院の朝カンファレンスにベーグルが提供されるというお話で思い出して、今朝は、東急自由が丘駅内の売店でおやつ用にベーグルを1つ購入しました。
ベーグルと目の健康の意外な関係
ベーグルと目の健康は一見関係がなさそうに思えますが、実は食生活の観点からつながりがあります。
1. 血糖値と目の健康
ベーグルは白い小麦粉を主原料とするものが多く、血糖値を急上昇させる「高GI食品」です。血糖値の急激な変動は、糖尿病網膜症のリスクを高める要因になりえます。目の健康を守るためには、全粒粉ベーグルを選ぶか、食物繊維を多く含む食材（ナッツやアボカドなど）と一緒に食べるのが良いでしょう。
2. ビタミンと抗酸化作用
目の健康に良いとされるビタミンA・C・Eやルテイン・ゼアキサンチンは、緑黄色野菜やナッツに多く含まれています。ベーグルを食べる際に、ほうれん草やアボカド、サーモンを挟んだサンドイッチにすると、視力維持や眼病予防に役立ちます。
3. ブルーベリーベーグルの可能性
ベーグルの中にはブルーベリー入りのものもあり、ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」は網膜の血流を改善し、目の疲れを和らげるとされています。デスクワークやスマホで目を酷使する人には、ブルーベリーベーグルにナッツバターを添える組み合わせがおすすめです。
自由が丘エリアのベーグル専門店
自由が丘には特徴あるベーグル専門店がいくつかあります。それぞれの特徴と所在地をご紹介します。
1. Yohei Miyaguchi
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特徴：京都・上賀茂で人気を博したベーグル専門店が自由が丘に移転オープン。ベーグルのほか、コッペパンやクリームパンなども取り揃え。
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住所：東京都目黒区自由が丘1-28-8 自由が丘デパート1F jiyugaoka.net Yohei Miyaguchi
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場所：自由が丘駅から当眼科医院へ向かう途中（自由が丘デパート内）にあります。
２. Tecona bagel 自由が丘
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特徴：代々木八幡の人気店が自由が丘に進出。食感の異なるベーグルを提供し、特に自由が丘店限定の「なま」食感が好評。
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住所：東京都目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム
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場所：自由が丘駅正面口から徒歩約3分。
３． BAGEL BASE
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特徴：ニューヨークスタイルのベーグルを提供する専門店。バターや卵、乳製品を使用せず、素材の味を活かしたベーグルが特徴。
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住所：東京都目黒区緑が丘2-15-17 グランクルール103号
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場所：自由が丘駅北口から徒歩約6分。bagel-base.com
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関連リンク：bagel-base.com
4. JUNO 自由が丘本店
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特徴：多彩なフレーバーのベーグルが揃うベーカリー。
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住所：東京都世田谷区奥沢7-2-9
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場所：自由が丘駅正面口から徒歩約4分。9map.yahoo.co.jp+3retty.me+3jiyugaoka.net+3
5. MONT-NOM
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特徴：パンやスイーツを取り扱うベーカリーで、ベーグルも人気。多彩なフレーバーと食感が楽しめる。
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住所：東京都目黒区自由が丘2-9-15
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場所：自由が丘駅正面口から徒歩約3分。map.yahoo.co.jp+2instagram.com+2jiyugaoka.net+2
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関連リンク： s.tabelog.com
自由が丘を訪れる際には、ぜひこれらのベーグル専門店をチェックしてみてください。目の健康を意識したベーグルの選び方も参考にして、美味しく健康的な食生活を楽しみましょう！
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